4月22日，第 31 个世界读书日来临之际，由浙江旅游职业学院与亚洲食学学会联合主办的国内首家“中华食学图书特藏”正式成立。浙江省政府咨询委员、浙江工商大学浙商研究院院长陈寿灿特致贺信诚挚祝贺，我院特聘研究员赵荣光教授、研究员王斯博士深度参与本次活动，以智库力量助力中华食学文化传承、食产业创新发展。
本次成立仪式暨特展活动由浙江旅游职业学院图书馆、浙江旅游博物馆、酒店管理与厨艺学院联合承办，浙江旅游职业学院党委书记毛东辉与亚洲食学论坛主席、浙商研究院特聘研究员赵荣光共同为特藏揭牌，院校、出版、餐饮、媒体等各界嘉宾齐聚共襄文化盛事。
作为内地首个食学文献公益性收藏平台，“中华食学图书特藏”设食学图书陈列、食学书法作品、赵荣光藏品三大核心板块，系统收藏饮食史、饮食民俗、烹饪技艺、地方菜谱等珍稀文献，一举填补内地高校食学文献系统收藏、专业研究的空白，构建起收藏、整理、研究、传播、传承一体化的食学文化平台。
活动现场，我院研究员、亚洲食学学会秘书长王斯代为宣读中国烹饪杂志社、中国酱文化博物馆、浙江工商大学浙商研究院等多家单位贺信，并分享文献征集暖心故事—— 南宁职业技术大学学报编辑部捐赠 2005 年至今“饮食文化研究”专栏全套完整学报，尽显各界对食学文化传承的赤诚支持。王斯博士表示，该特藏将成为浙江饮食产业振兴、文旅融合、非遗传承的文化活水，助力浙江打造食学研究区域高地。
赵荣光教授深耕食学四十余载，在活动现场，他以“大学中的大学”为题作主题报告，阐释食学作为人类“天字一号”学问的核心价值，期待特藏成长为国际一流的食学图书与信息中心。活动中，赵荣光教授再次受聘为浙江旅游职业学院酒店管理与厨艺学院客座教授，并为青年烹饪学子签名赠书，以实际行动推动食学薪火相传。
浙商研究院院长陈寿灿在贺信中指出：“贵校与亚洲食学学会联合发起成立国内首个“中华食学图书特藏”，系统收藏、整理和保护食学文献，不仅是对中华饮食文化的学术守护，更是对食产业高质量发展的文化赋能。”
陈寿灿充分肯定特藏中心是产、学、研、文深度融合的典范，并期待与浙江旅游职业学院及特藏中心开展战略合作，共同推动浙商饮食文献整理与研究，探索饮食文化资源向产业竞争力转化路径，以浙商智慧助力“中餐申遗”与文化强国战略落地。
一本书唤醒一段味觉记忆，一座特藏照亮一条产业之路。“中华食学图书特藏”的成立，是中华食学文献系统化建设的关键一步，更是浙江作为饮食文化大省、餐饮产业强省的文化盛事。
未来，浙江工商大学浙商研究院将持续发挥智库优势，携手各方深化食学研究与产业融合，守护中华饮食文化根脉，为食学传承、食产业升级、文旅融合发展持续贡献浙商力量！